Cuộc sống là tất cả về sự cân bằng. Cân bằng giữa công việc và vui chơi, gia đình và bạn bè, tiết kiệm và tiêu xài hoang phí, và đừng quên cân bằng giữa thực phẩm lành mạnh với những bữa ăn thường xuyên. Cân bằng cũng là chìa khóa khi nói đến nồng độ pH của cơ thể.
CHẾ ĐỘ ĂN KIÊNG KIỀM
Cũng giống như việc đo nồng độ pH trong hồ bơi của bạn để đảm bảo mọi thứ hoạt động trơn tru, cơ thể cần duy trì mức độ pH cân bằng để luôn khỏe mạnh. Khi chúng ta ăn các loại thực phẩm tạo axit, cơ thể sẽ cố gắng cân bằng nồng độ pH trong máu bằng cách giải phóng các khoáng chất giàu kiềm vào máu, chẳng hạn như canxi, phốt pho và magiê. Nếu chúng ta không ăn đủ thực phẩm tạo kiềm cơ thể sẽ phải lấy các khoáng chất này từ xương, răng và các cơ quan của chúng ta, điều này có thể gây ra mệt mỏi và ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch, khiến chúng ta dễ bị ốm hơn.
Thực phẩm tạo axit bao gồm hầu hết các loại ngũ cốc, đậu, thịt, các sản phẩm từ sữa, cá, thức ăn nhanh và thực phẩm chế biến sẵn. Một chế độ ăn uống cân bằng khi có độ pH được coi là 20-40% thực phẩm tạo axit và 60-80% thực phẩm tạo kiềm. Vậy đâu là những thực phẩm tạo kiềm tốt nhất cho cơ thể? Kiểm tra danh sách dưới đây! Bạn sẽ muốn bắt đầu kết hợp những thực phẩm này vào chế độ ăn uống của mình để giữ cho các khoáng chất thiết yếu được lưu thông và hệ thống miễn dịch của bạn ở trạng thái tốt nhất.
QUẢ BƠ
Trái bơ không chỉ ngon mà còn có độ pH 8.0, giúp kiềm hoá cơ thể và giúp trung hòa các thức ăn có tính axit trong dạ dày. Phết một ít bơ lên bánh mì nướng hoặc bánh mì sandwich, thêm nó vào món salad hoặc làm một ít bánh guacamole tự làm!
CHUỐI
Ăn chuối chưa chín kỹ có thể dẫn đến táo bón, tạo axit trong dạ dày và kém hấp thu chất dinh dưỡng. Ăn một quả chuối chín với một vài đốm nâu sẽ cung cấp cho cơ thể vitamin, khoáng chất và độ kiềm.
HẠNH NHÂN
Hạnh nhân và sữa hạnh nhân là nguồn cung cấp kiềm tuyệt vời. Chúng giúp giảm mức cholesterol, cải thiện chức năng não, hỗ trợ tiêu hóa lành mạnh và giúp cơ thể cân bằng hoàn hảo.
MĂNG TÂY
Măng tây được coi là một trong những loại thực phẩm tạo kiềm mạnh nhất với độ pH là 8,5. Nó cũng cung cấp cho cơ thể chất xơ, nước, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
DƯA HẤU
Dưa hấu có độ pH 9,0, cung cấp vitamin, khoáng chất và nước giúp giữ cân bằng điện giải. Loại trái cây ngon này cũng có hàm lượng chất xơ cao giúp loại bỏ độc tố tuyệt vời.
CAYENNE
Ớt cayenne có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả việc trở thành một nguồn kiềm tốt cho cơ thể. Đó là một loại gia vị chống vi khuẩn với độ pH 8,5 giúp cải thiện tuần hoàn, giảm huyết áp, loại bỏ độc tố và thậm chí tăng cường chức năng não!
ĐU ĐỦ
Đu đủ thường được sử dụng để làm dịu các vấn đề về tiêu hóa. Chúng có giá trị dinh dưỡng cao, chứa chất xơ, nước, vitamin và khoáng chất giúp cải thiện sức khỏe tổng thể. Chúng là nguồn cung cấp kiềm tuyệt vời cho cơ thể.
BÔNG CẢI XANH
Bông cải xanh là một loại thực phẩm có tính kiềm cao, cung cấp nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng. Là một loại rau thuộc họ cải, nó sẽ giúp bạn no lâu và có tính kiềm.
CHANH
Chanh có vị chua, nhưng khi tiêu hóa, chúng thực sự chuyển hóa thành chất kiềm hóa cho cơ thể. Thêm một vài lát chanh hoặc nước cốt chanh vào nước của bạn trong suốt cả ngày.
TỎI
Thêm tỏi vào các món ăn của bạn có thể làm tăng gia vị và giúp trung hòa các thực phẩm có tính axit như thịt, cá, pho mát và trứng. Rắc một ít tỏi lên rau xanh sẽ cung cấp cho bạn nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng đồng thời giữ kiềm cho cơ thể.
