Sư Thạch Sô (1886–1949) là vị sư Khmer, trụ trì đời thứ tư chùa Botumsakor (chùa Chợ) ở Cầu Kè. Các tư liệu địa phương và tin chính thống ghi nhận ngài du học tại Campuchia, năm 1924 trở về và mang giống dừa sáp (macapuno) về trồng trong khuôn viên chùa — khởi đầu cho đặc sản gắn với vùng Cầu Kè – Trà Vinh ngày nay. Nông Nghiệp Môi Trường – Báo Thanh Niên

Vì ngài là người đầu tiên đưa giống dừa sáp về Việt Nam và trồng tại chùa Botumsakor (1924). Ngày 20–21/7/2025, đại diện Giáo hội/đoàn kết sư sãi địa phương cùng Bảo tàng Dừa Sáp đã truy tôn Sư Thạch Sô là “Khai tổ dừa sáp (đất Trà Vinh/Cầu Kè)”, chính thức hóa cách gọi trong cộng đồng. Báo ảnh Dân tộc và Miền núi – Nông Nghiệp Môi Trường

• Tư liệu báo chí – cơ quan nhà nước: Nhiều bài viết chính thống gần đây ghi nhận mốc 1924 (ngài mang giống dừa sáp từ Campuchia về trồng), đồng thời thuật lại nghi thức truy tôn 2025. Báo ảnh Dân tộc và Miền núi – Nông Nghiệp Môi Trường
• Nguồn du lịch – giáo dục địa phương: Cổng thông tin du lịch/giáo dục tại Trà Vinh cũng kể câu chuyện “100 năm dừa sáp” với trung tâm là Cầu Kè. Trà Vinh
• Truyền thuyết/khẩu truyền: Một số bài viết dân gian/kinh doanh địa phương nêu mốc 1942 hoặc cho rằng giống dừa chỉ lan rộng từ thập niên 1960 — đây là dị bản truyền khẩu, không đồng nhất với mốc 1924 trong nguồn chính thống. duasapthithi.com – Trái cây Vuông Tròn

• Tượng sáp Sư Thạch Sô (không gian tưởng niệm/tri ân). Báo Thanh Niên- Trà Vinh
• Nửa gốc/cội cây dừa sáp đầu tiên trồng tại Cầu Kè (hiện vật biểu tượng “khởi nguyên”). Báo ảnh Dân tộc và Miền núi
• Bảng/sắc “truy tôn Khai tổ dừa sáp” do các vị Hòa thượng ký, được rước và bàn giao lưu giữ tại Bảo tàng trong dịp lễ 20–21/7/2025. Nông Nghiệp Môi Trường
• Không gian trưng bày chuyên đề về dừa sáp (lịch sử, quá trình phát triển, đời sống văn hóa Kinh–Khmer–Hoa dưới tán dừa sáp). Báo ảnh Dân tộc và Miền núi